Selbstgemachtes Whippings: Ein frischer Zug zur Desserts
Lernen Sie, wie Sie ein leichtes und fülliges selbstgemachtes Whippings in kürzester Zeit herstellen, indem Sie nur wenige einfache Zutaten verwenden. Entdecken Sie, wie Sie Ihre Lieblingsgeschmäcker leicht hinzufügen und Ihre Desserts mit einem selbstgemachten Touch verfeinern können.
Was du brauchst
Hake Voraussetzungen und Schritte beim Lesen ab
- Zutaten:
- 1 Tasse (227g) starkes Sahne
- 3/4 Teelöffel echte Vanilleextrakt, optional
- 2 bis 4 Teelöffel (14g bis 28g) Zucker für Konditoreien*
- Regeln Sie die Süßigkeit nach Bedarf an, um sie mit Ihrem Dessert zu verbinden, oder entzäumen Sie den Zucker ganz, um eine cremige, reinmilchige Flavour zu erhalten.
Kühlen Sie (Rührkugel & große Schüssel) für perfektes Whippings
Kühlen Sie oder einfrieren Sie eine Rührkugel und eine große Schüssel (vorzugsweise aus Metall) mindestens 5 Minuten. (Für Details zum Herstellen dieses Whippings-Rezepts in einer Standmikroson, siehe „Tipps“, unten.)
Rühren Sie die Sahne und Vanille
Nehmen Sie die Schüssel und die Rührkugel aus dem Kühlschrank. Jetzt gießen Sie die starken Sahne hinein und geben Sie einen Hauch Vanille hinzu. Halten Sie die Schüssel mit Ihrer dominierten Hand und geben Sie ein kurzes, vorwärts-rückwärts Rühren mit der Rührkugel. Fahren Sie etwa 20 Sekunden fort, und Sie werden an der Oberfläche kleine Bläschen sehen. So einfach ist das!
Streuen Sie den Zucker für Konditoreien in die Sahne
Rühren Sie den Zucker für Konditoreien und die Sahne für süße Ergebnisse
Hier ist der Prozess, wie Sie ein leckeres und fülliges selbstgemachtes Whippings herstellen können:
Sofort die Portionierung des Whippings auf Ihren Dessert von Wahl oder verwenden Sie es nach Bedarf
Whippings ist am besten, wenn er frisch hergestellt wird, aber übrig gebliebene Whippings können in den Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.
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